ミランダ・カーも愛飲、暑い夏にぴったり発酵ドリンクKombucha（コンブチャ）

ミランダ・カーなどのセレブが愛飲していることで人気再沸騰しているKombucha（コンブチャ）。
日本でも1970年代にブームだった発酵ドリンク『紅茶キノコ』のことです。

健康志向、美容志向の高いオーストラリア人の間でも愛飲者が多くKombuchaという商品名でヘルスショップ、オーガニックショップやマーケットでよく見かけます。

いろいろなメーカーから出ているKombucha（コンブチャ）には、生きた乳酸菌、ビタミンや酵素がたくさん含まれ免疫力の向上、デトックス、腸内環境の向上など健康と美容に効果の良い成分がたくさん入っています。体力回復に効果的なKombuchaはオーストラリアの暑い夏にぴったりの発酵ドリンク。

そんなKombuchaを自宅で作っている人も多いオーストラリア。

お得なKombuchaキットや菌株のScoby（スコービー）がオーストラリアならネットで簡単に格安で購入できるので、手軽にホームメードオーガニックKombuchaが作れます。

>>参照ページ：コンブチャを自宅で作る スコービーの販売



オーストラリアで、
自家製紅茶キノコ（コンブチャ）を作りたい方はこちらから。
紅茶キノコの親株（マザー/スコービー）はこちらから。

紅茶キノコは紅茶や緑茶のカフェイン、タンニンと砂糖の糖分をえさにして発酵し育っていきます。
話題の発酵ドリンクKombucha（コンブチャ）を自分で培養したい方は格安購入可能です。